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La vitamina D y el sistema inmunológico, además de la vitamina que siempre debe complementar

Vitamin D and the immune system - plus the vitamin you should always supplement alongside - Nature Provides

La vitamina D ha aparecido mucho en las noticias en los últimos meses, especialmente en relación con su función de apoyo al sistema inmunológico. Una prioridad para muchos en la situación actual y especialmente ahora que nos adentramos en estos meses de invierno. 

El papel beneficioso que desempeña la vitamina D en la salud y la función musculoesqueléticas es bien conocido, y ahora también se están acumulando estudios que demuestran que apoya al sistema inmunológico. 


El papel de la vitamina D en el sistema inmunológico.

Los efectos beneficiosos de la vitamina D sobre la inmunidad protectora se deben en parte a sus efectos sobre el sistema inmunológico innato. La vitamina D tiene numerosos efectos sobre las células del sistema inmunológico (células B, células T y células dendríticas) y juega un papel importante en la activación de las células T que, sin suficiente vitamina D disponible, se vuelven inactivas y no pueden responder a ningún patógeno extraño. que detecta. Además, afecta la maduración de las células T con un sesgo que se aleja de las células promotoras de la inflamación y facilita la inducción de las células T reguladoras. Esto da como resultado una disminución de la producción de citocinas inflamatorias (IL-17, IL-21) con una mayor producción de citocinas antiinflamatorias como IL-10.


Vitamina D y Covid-19

Los estudios que observan el papel de la vitamina D en el sistema inmunológico no son nuevos, pero en los últimos meses estamos viendo un mayor enfoque en su papel en relación con Covid-19 y la gravedad del resultado. En la actualidad, existen numerosos estudios que muestran una correlación positiva entre los niveles adecuados de vitamina D y un mejor resultado.

 El análisis inicial de los datos de pacientes de 10 países mostró que los pacientes con deficiencia grave de vitamina D tienen el doble de probabilidades de experimentar complicaciones graves con COVID-19.

Otro estudio descubrió una fuerte correlación entre los niveles de vitamina D y una tormenta de citocinas, una afección hiperinflamatoria que puede dañar gravemente los pulmones y provocar un síndrome de dificultad respiratoria aguda y la muerte de los pacientes. 


Un informe estudió a casi 19.000 sujetos entre 1988 y 1994. Los individuos con niveles más bajos de vitamina D (<30 ng / ml) tenían más probabilidades de autoinformar una infección reciente del tracto respiratorio superior que aquellos con niveles suficientes. 


Un estudio adicional mostró que los adultos mayores que dieron positivo al virus tenían más probabilidades de tener peores resultados de morbilidad si tenían deficiencia de vitamina D (menos de 30 nmol / L)


El papel de la vitamina K

Como se mencionó brevemente anteriormente, la vitamina D juega un papel crucial en la salud y función musculoesquelética. Una de las formas en que lo hace es ayudando en la absorción efectiva de calcio y fósforo del cuerpo y asegurando que sus niveles de calcio en sangre sean suficientes para satisfacer las demandas de su cuerpo. Sin embargo, la vitamina D no controla completamente dónde termina el calcio en su cuerpo. Ahí es donde interviene la vitamina K2 y juega un papel muy importante. 

Hay 2 formas de vitamina K. En este artículo nos centraremos en K2, ya que es esta forma la que tiene el papel sinérgico con la vitamina D. La vitamina K1 está más relacionada con la coagulación de la sangre, pero la K2 en la regulación de la vitamina D, esencialmente previniendo que se acumule en los tejidos blandos, como los vasos sanguíneos y los riñones.

Lo hace activando la hormona osteocalcina. Los osteoblastos (las células que forman el hueso nuevo) producen osteocalcina, que ayuda a absorber el calcio de la circulación sanguínea y lo une a la matriz ósea. En parte, la osteocalcina influye en la mineralización ósea a través de su capacidad para unirse al componente mineral del hueso, la hidroxiapatita, que a su vez hace que el esqueleto sea más fuerte y menos susceptible a fracturas. Sin embargo, la osteocalcina recién producida está inactiva y necesita vitamina K2 para activarse completamente y unirse al calcio. 

Los estudios muestran posibles mecanismos por los cuales la vitamina K puede inhibir la calcificación de los vasos (implicada en el desarrollo de enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas y renales) al tiempo que promueve la acumulación de calcio en los huesos y dientes y favorece la mineralización ósea. 

Las personas que toman dosis más altas de vitamina D pueden terminar con cálculos renales y articulaciones artríticas rígidas porque el calcio se almacena en el lugar equivocado. Por eso es fundamental asegurarse de que, si se suplementa con vitamina D, también se suplementa con vitamina K2.


Cómo obtener suficiente D & K

 

Vitamina D de los alimentos

La vitamina D, aunque está disponible en algunos alimentos, está lejos de ser óptima a través de la dieta. La sintetización de los rayos del sol es, con mucho, la fuente preferencial, lo que permite a nuestros cuerpos crear esta prohormona por sí mismos. 

En invierno, ciertamente es aconsejable complementar con vitamina D, pero los alimentos con niveles más altos de D son:

  • sardinas
  • hígado de bacalao
  • atún en lata
  • hígado
  • huevos

Vitamina K de los alimentos

El cuerpo puede almacenar muy poca vitamina K2, por lo que es importante incluirla en la dieta a través de los alimentos o la suplementación con regularidad. Los alimentos con los niveles más altos de vitamina K2 son:

  • legumbres y verduras fermentadas
  • natto (soja fermentada)
  • yema
  • hígado
  • quesos duros

Suplementación eficaz: qué formas tomar

Vitamina D

La vitamina D viene en dos formas: D2 (ergocalciferol) y D3 (colecalciferol). La vitamina D2 se fabrica mediante la irradiación UV de ergosterol en la levadura, y la vitamina D3 se produce mediante la irradiación de 7-dehidrocolesterol a partir de lanolina y la conversión de colesterol. 
Ambas formas se han considerado equivalentes, en función de su capacidad para combatir el raquitismo y, de hecho, ambas elevan eficazmente los niveles séricos. Sin embargo, los estudios muestran que la vitamina D3 puede ser menos tóxica que la D2 porque la D2 no se une tan bien a los receptores en los tejidos humanos en comparación con la vitamina D3. Se sabe que la vitamina D3 es la forma más potente y biodisponible de vitamina D, por lo que sería la forma preferente al complementar. 

Vitamina K

Como se mencionó anteriormente, es la versión K2 de esta vitamina la que debe asegurarse de que esté en niveles adecuados, especialmente cuando se complementa con vitamina D. 

MK-7 es la forma más biodisponible y efectiva de vitamina K2, mostrando niveles séricos más altos en las pruebas, también tiene una vida media mucho más larga (3 días) que la otra forma. Una vida media más larga significa que permanece en su cuerpo durante un período de tiempo más largo y tiene una mayor probabilidad de acumular un nivel en sangre constante.

 

Una fórmula sinérgica

En Nature Provides, hemos desarrollado una vitamina D3 + k2 líquida de alta resistencia y alta biodisponibilidad. Uso de colecalciferol de lanolina solo procedente de ovejas vivas y sanas y MK-7. Luego damos un paso más y usamos aceite de semilla negra orgánico prensado en frío (nigella sativa) como aceite portador. Este aceite único y superior viene con muchos de sus propios beneficios para la salud, lo que convierte a este D3 + K2 en un suplemento muy puro y de apoyo para la salud. Sin edulcorantes ni saborizantes "naturales" y embotelladas en vidrio violeta Miron, sus vitaminas están protegidas del daño de los rayos UV y la lixiviación de plásticos, naturalmente.


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