Vitamin D war in den letzten Monaten viel in den Nachrichten, insbesondere in Bezug auf seine Rolle bei der Unterstützung des Immunsystems. Eine Priorität für viele in der aktuellen Situation und besonders zu Beginn dieser Wintermonate.
Die vorteilhafte Rolle, die Vitamin D für die Gesundheit und Funktion des Bewegungsapparates spielt, ist bekannt – und es häufen sich jetzt auch Studien, die zeigen, dass es das Immunsystem unterstützt.
Die Rolle von Vitamin D im Immunsystem
Die vorteilhaften Wirkungen von Vitamin D auf die schützende Immunität sind teilweise auf seine Wirkungen auf das angeborene Immunsystem zurückzuführen. Vitamin D hat zahlreiche Wirkungen auf Zellen innerhalb des Immunsystems (B-Zellen, T-Zellen und dendritische Zellen) und spielt eine wichtige Rolle bei der Aktivierung der T-Zellen, die ohne ausreichend verfügbares Vitamin D ruhen und auf keine fremden Krankheitserreger reagieren können dass es erkennt. Darüber hinaus beeinflusst es die T-Zell-Reifung mit einer Verschiebung weg von den entzündungsfördernden Zellen und erleichtert die Induktion regulatorischer T-Zellen. Dies führt zu einer verringerten Produktion von entzündlichen Zytokinen (IL-17, IL-21) mit einer erhöhten Produktion von entzündungshemmenden Zytokinen wie IL-10.
Vitamin D und Covid-19
Studien, die die Rolle von Vitamin D im Immunsystem beobachten, sind nicht neu, aber in den letzten Monaten sehen wir einen stärkeren Fokus auf seine Rolle in Bezug auf Covid-19 und die Schwere des Ergebnisses. Mittlerweile gibt es zahlreiche Studien, die einen positiven Zusammenhang zwischen einem ausreichenden Vitamin-D-Spiegel und einem besseren Outcome zeigen.
Eine erste Analyse von Patientendaten aus 10 Ländern zeigte, dass Patienten mit schwerem Vitamin-D-Mangel mit doppelt so hoher Wahrscheinlichkeit schwerwiegende Komplikationen mit COVID-19 erleiden.
Eine andere Studie entdeckte eine starke Korrelation zwischen Vitamin-D-Spiegeln und einem Zytokinsturm, einer hyperinflammatorischen Erkrankung, die die Lunge schwer schädigen und bei Patienten zu einem akuten Atemnotsyndrom und zum Tod führen kann.
Ein Bericht untersuchte zwischen 1988 und 1994 fast 19.000 Probanden. Personen mit niedrigeren Vitamin-D-Spiegeln (< 30 ng/ml) berichteten eher selbst über eine kürzliche Infektion der oberen Atemwege als Personen mit ausreichenden Spiegeln.
Eine weitere Studie zeigte, dass ältere Erwachsene, die positiv auf das Virus getestet wurden, mit größerer Wahrscheinlichkeit schlechtere Morbiditätsergebnisse hatten, wenn sie einen Vitamin-D-Mangel (weniger als 30 nmol/l) hatten.
Die Rolle von Vitamin K
Wie oben kurz erwähnt, spielt Vitamin D eine entscheidende Rolle für die Gesundheit und Funktion des Bewegungsapparates. Eine Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, die effektive Aufnahme von Kalzium und Phosphor durch den Körper zu unterstützen und sicherzustellen, dass Ihr Kalziumspiegel im Blut ausreichend ist, um den Bedarf Ihres Körpers zu decken. Vitamin D kontrolliert jedoch nicht vollständig, wohin das Kalzium in Ihrem Körper gelangt. Hier kommt Vitamin K2 ins Spiel und spielt eine sehr wichtige Rolle.
Es gibt 2 Formen von Vitamin K. In diesem Artikel konzentrieren wir uns auf K2, da diese Form die synergistische Rolle mit Vitamin D spielt. Vitamin K1 ist mehr mit der Blutgerinnung verbunden, aber K2 mit der Regulierung von Vitamin D und verhindert im Wesentlichen Es kann sich nicht in Weichgeweben wie Blutgefäßen und Nieren ansammeln.
Dies geschieht durch die Aktivierung des Hormons Osteocalcin. Osteoblasten (die Zellen, die neuen Knochen bilden) produzieren Osteocalcin, das hilft, Calcium aus dem Blutkreislauf zu entfernen und es an die Knochenmatrix zu binden. Zum Teil beeinflusst Osteocalcin die Knochenmineralisierung durch seine Fähigkeit, sich an die mineralische Komponente des Knochens, Hydroxyapatit, zu binden, was wiederum das Skelett stärker und weniger anfällig für Brüche macht. Das neu gebildete Osteocalcin ist jedoch inaktiv und benötigt Vitamin K2, um vollständig aktiviert zu werden und Calcium zu binden.
Studien zeigen mögliche Mechanismen, durch die Vitamin K die Verkalkung von Gefäßen hemmen kann (beteiligt an der Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herz- und Nierenerkrankungen), während es die Ansammlung von Kalzium in Ihren Knochen und Zähnen fördert und die Knochenmineralisierung unterstützt.
Menschen, die höhere Dosen von Vitamin D einnehmen, können am Ende Nierensteine und arthritische Gelenksteife bekommen, weil das Kalzium an der falschen Stelle gespeichert wird. Aus diesem Grund ist es wichtig sicherzustellen, dass Sie bei einer Supplementierung mit Vitamin D auch Vitamin K2 ergänzen.
Wie man genug D & K bekommt
Vitamin D aus der Nahrung
Vitamin D ist zwar in einigen Lebensmitteln enthalten, wird aber bei weitem nicht optimal über die Ernährung aufgenommen. Die Synthese aus Sonnenstrahlen ist bei weitem die bevorzugte Quelle, wodurch unser Körper dieses Prohormon selbst herstellen kann.
Im Winter ist es sicherlich ratsam, Vitamin D zuzuführen, aber Lebensmittel mit einem höheren D-Gehalt sind:
- Sardinen
- Lebertran
- Thunfischkonserven
- Leber
- Eier
- Pilze
Vitamin K aus der Nahrung
Sehr wenig Vitamin K2 kann im Körper gespeichert werden, daher ist es wichtig, dass dies regelmäßig über die Nahrung oder Nahrungsergänzung in die Ernährung aufgenommen wird. Lebensmittel mit dem höchsten Gehalt an Vitamin K2 sind:
- fermentierte Hülsenfrüchte und Gemüse
- Natto (fermentiertes Soja)
- Eigelb
- Leber
- Hartkäse
Effektive Nahrungsergänzung – Welche Formen zu nehmen sind
Vitamin-D
Vitamin D kommt in zwei Formen vor: D2 (Ergocalciferol) und D3 (Cholecalciferol). Vitamin D2 wird durch die UV-Bestrahlung von Ergosterin in Hefe hergestellt, und Vitamin D3 wird durch die Bestrahlung von 7-Dehydrocholesterin aus Lanolin und die Umwandlung von Cholesterin hergestellt.
Vitamin K
Wie oben erwähnt, ist es die K2-Version dieses Vitamins, die Sie sicherstellen müssen, dass sie auf einem angemessenen Niveau ist, insbesondere wenn Sie mit Vitamin D ergänzen.
MK-7 ist die bioverfügbarste und wirksamste Form von Vitamin K2 und zeigt in Tests höhere Serumspiegel. Es hat auch eine viel längere Halbwertszeit (3 Tage) als die andere Form. Eine längere Halbwertszeit bedeutet, dass es länger in Ihrem Körper verbleibt und eine größere Chance hat, einen konstanten Blutspiegel aufzubauen.
Eine synergistische Formel
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