La vitamine D a beaucoup fait l'actualité ces derniers mois, notamment en ce qui concerne son rôle de soutien du système immunitaire. Une priorité pour beaucoup dans la situation actuelle et surtout à l'aube de ces mois d'hiver.
Le rôle bénéfique que joue la vitamine D dans la santé et la fonction musculo-squelettiques est bien connu - et les études démontrant qu'elle soutient le système immunitaire s'accumulent désormais également.
Le rôle de la vitamine D dans le système immunitaire
Les effets bénéfiques de la vitamine D sur l'immunité protectrice sont dus en partie à ses effets sur le système immunitaire inné. La vitamine D a de nombreux effets sur les cellules du système immunitaire (cellules B, cellules T et cellules dendritiques) et joue un rôle important dans l'activation des cellules T qui, sans suffisamment de vitamine D disponible, deviennent dormantes et ne peuvent répondre à aucun agent pathogène étranger. qu'il détecte. De plus, il affecte la maturation des lymphocytes T en les éloignant des cellules promotrices de l'inflammation et facilite l'induction des lymphocytes T régulateurs. Il en résulte une diminution de la production de cytokines inflammatoires (IL-17, IL-21) avec une production accrue de cytokines anti-inflammatoires telles que l'IL-10.
Vitamine D et Covid-19
Les études observant le rôle de la vitamine D dans le système immunitaire ne sont pas nouvelles mais depuis quelques mois, on assiste à une plus grande focalisation sur son rôle par rapport au Covid-19 et la sévérité de l'issue. Il existe maintenant de nombreuses études qui montrent une corrélation positive entre des niveaux adéquats de vitamine D et un meilleur résultat.
L'analyse initiale des données des patients de 10 pays a montré que les patients présentant une carence sévère en vitamine D sont deux fois plus susceptibles de connaître des complications majeures avec le COVID-19.
Une autre étude a découvert une forte corrélation entre les niveaux de vitamine D et une tempête de cytokines, une condition hyper-inflammatoire qui peut gravement endommager les poumons et entraîner un syndrome de détresse respiratoire aiguë et la mort des patients.
Un rapport a étudié près de 19 000 sujets entre 1988 et 1994. Les personnes ayant des niveaux inférieurs de vitamine D (<30 ng/ml) étaient plus susceptibles de déclarer elles-mêmes une infection récente des voies respiratoires supérieures que celles ayant des niveaux suffisants.
Une autre étude a montré que les personnes âgées testées positives pour le virus étaient plus susceptibles d'avoir des résultats de morbidité pires si elles présentaient une carence en vitamine D (moins de 30 nmol/L)
Le rôle de la vitamine K
Comme brièvement mentionné ci-dessus, la vitamine D joue un rôle crucial dans la santé et la fonction musculo-squelettiques. L'une des façons d'y parvenir est de contribuer à l'absorption efficace du calcium et du phosphore par l'organisme et de s'assurer que vos taux sanguins de calcium sont suffisants pour répondre aux besoins de votre corps. Cependant, la vitamine D ne contrôle pas entièrement la destination du calcium dans votre corps. C'est là que la vitamine K2 intervient et joue un rôle très important.
Il existe 2 formes de vitamine K. Dans cet article, nous nous concentrerons sur K2 car c'est cette forme qui a le rôle synergique avec la vitamine D. La vitamine K1 est plus liée à la coagulation du sang mais K2 dans la régulation de la vitamine D, empêchant essentiellement de s'accumuler dans les tissus mous, comme les vaisseaux sanguins et les reins.
Il le fait en activant l'hormone ostéocalcine. Les ostéoblastes (les cellules qui forment l'os nouveau) produisent de l'ostéocalcine, qui aide à prélever le calcium de la circulation sanguine et à le lier à la matrice osseuse. En partie, l'ostéocalcine influence la minéralisation osseuse grâce à sa capacité à se lier au composant minéral de l'os, l'hydroxyapatite, qui à son tour rend le squelette plus fort et moins susceptible de se fracturer. L'ostéocalcine nouvellement fabriquée, cependant, est inactive et a besoin de vitamine K2 pour devenir complètement activée et lier le calcium.
Des études montrent des mécanismes possibles par lesquels la vitamine K peut inhiber la calcification des vaisseaux (impliquée dans le développement de maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et rénales) tout en favorisant l'accumulation de calcium dans les os et les dents et en soutenant la minéralisation osseuse.
Les personnes qui prennent des doses plus élevées de vitamine D peuvent se retrouver avec des calculs rénaux et des articulations arthritiques raides parce que le calcium est stocké au mauvais endroit. C'est pourquoi il est crucial de s'assurer que si vous vous complétez avec de la vitamine D, vous complétez également avec de la vitamine K2.
Comment obtenir suffisamment de D & K
Vitamine D provenant des aliments
La vitamine D, bien que disponible dans certains aliments, est loin d'être obtenue de manière optimale par l'alimentation. La synthèse à partir des rayons solaires est de loin la source préférentielle, permettant à notre organisme de créer lui-même cette prohormone.
En hiver, il est certes judicieux de se supplémenter en vitamine D, mais les aliments les plus riches en D sont :
- sardines
- foie de morue
- conserves de thon
- foie
- œufs
- champignons
Vitamine K provenant des aliments
Très peu de vitamine K2 peut être stockée dans le corps, il est donc important de l'intégrer régulièrement dans l'alimentation via des aliments ou des suppléments. Les aliments les plus riches en vitamine K2 sont :
- légumineuses et légumes fermentés
- natto (soja fermenté)
- jaune d'œuf
- foie
- fromages à pâte dure
Supplémentation efficace - Quelles formes prendre
Vitamine D
La vitamine D se présente sous deux formes : D2 (ergocalciférol) et D3 (cholécalciférol). La vitamine D2 est fabriquée par l'irradiation UV de l'ergostérol dans la levure, et la vitamine D3 est fabriquée par l'irradiation du 7-déhydrocholestérol à partir de la lanoline et la conversion du cholestérol.
Vitamine K
Comme mentionné ci-dessus, c'est la version K2 de cette vitamine dont vous devez vous assurer qu'elle est à des niveaux adéquats, en particulier lors d'une supplémentation en vitamine D.
Le MK-7 est la forme la plus biodisponible et la plus efficace de vitamine K2, montrant des niveaux sériques plus élevés dans les tests, il a également une demi-vie beaucoup plus longue (3 jours) que l'autre forme. Une demi-vie plus longue signifie qu'il reste dans votre corps plus longtemps et a plus de chances d'accumuler un taux sanguin constant.
Une formule synergique
Chez Nature Provides, nous avons développé une vitamine D3+k2 liquide à haute résistance et hautement biodisponible. Utilisation de cholécalciférol à partir de lanoline provenant uniquement de moutons vivants et en bonne santé et de MK-7. Nous allons ensuite un peu plus loin et utilisons de l'huile de graine noire biologique pressée à froid (nigella sativa) comme huile de support. Cette huile unique et supérieure présente de nombreux avantages pour la santé, faisant de ce D3 + K2 un complément très pur et favorable à la santé. Sans édulcorants ni arômes "naturels" et mis en bouteille dans du verre violet Miron, vos vitamines sont naturellement protégées des dommages causés par les UV et de la lixiviation des plastiques.
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