
Suppléments de vitamine B12 : pourquoi ils ne sont pas réservés aux végétaliens
À mesure que nous vieillissons, nos niveaux de B12 diminuent à mesure que notre fonction intestinale devient moins efficace. En fait, cette diminution commence réellement à 50 ans lorsque la membrane muqueuse de l'estomac commence à s'amincir, entraînant une diminution de la production d'enzymes digestives et d'acide chlorhydrique (acide gastrique). L'acide gastrique est essentiel pour l'absorption de B12.